他踏入家门，客厅一片寂静，不见她的身影。循着熟悉的气息向厨房走去，她果然在那里。锅中的饭正冒着袅袅蒸汽，刹那间，她的面容隐没在朦胧水汽之中。他深深吸了口气，那是好米特有的馥郁香气。这香气，源于优质的大米，需以适量的水浸泡恰当的时长，再用品质上乘的电饭煲烹煮，待开关跳至保温后，焖制合适的时间，才会如香膏满溢的小瓶被打破一般，瞬间释放出诱人的味道。
他曾对她说，她是他遇见的最会煮饭的女人。她微笑回应：“我尊重每一粒米，不过，只对好米倾尽心意。”
洗净手，他在餐桌边落座，两碗热气腾腾的米饭已摆在桌上，他这边还多放着一只空碗。她随后端来两只精致的青花小碟，一只碟里盛着十几粒黄泥螺，每一粒都宛如半透明的岫玉，内里透着淡淡的墨色；另一只碟里是鲜嫩的酱色香菜心。
最后，她捧出一只小巧的瓦罐，这才是他心心念念的重点。他迫不及待地揭开盖子，罐中绿、白、红相间，色彩悦目。他赶忙从瓦罐里舀出小半碗汤，汤色清澈见底，不见一丝油花，绿色的是鲜嫩青菜，白色的是嫩滑豆腐，还有三五粒嫣红的枸杞点缀其中，除此之外，再无他物。然而，这汤的味道却妙不可言。说它素净，却又醇厚浓郁；说它厚重，却又清淡爽口；说它寡淡，却又透着丝丝清甜，且完全没有味精、鸡精的刻意修饰，恰似清水芙蓉，尽显天然之美。
仅仅一口，整个胃便沉浸在无尽的舒适之中，微烫过后，清、香、甘、滑依次在舌尖上绽放，麻木了一整天的感官瞬间苏醒。青菜残留的筋脉，给予牙齿温柔而愉悦的抵抗；豆腐的细嫩滑爽，如轻柔的爱抚，掠过口腔；汤顺着食道缓缓而下，一路潺潺，直至熨帖到胃里，带来满满的舒坦。
果真是好汤！
他接连喝了两碗，接着吃饭，就着黄泥螺和菜心，一个口感爽滑，一个质地脆嫩，皆是下饭的绝佳搭配。不知不觉间，一碗饭已下肚。他没有再添饭，而是又满满地喝了一碗汤，然后放下碗，对着她露出满足的笑容。
他们的家庭，是令人艳羡的白金家庭。所谓白金，即既富有又拥有白领身份。他起初是吃皇粮的机关干部，后来因不愿仰人鼻息，早早下海经商，一跃成为本市的风云人物，他的风度与谈吐，赢得众人瞩目与赞誉。
他结婚已有十七八年，妻子是他的大学同学，当年在学校便是众人眼中的美女，即便如今不施粉黛，依旧如青翠嫩叶般清新可人。正因为有这样一位妻子，他对其他女人向来难以心动。
然而，嘟嘟的出现却如一场意外。这个女孩比他小二十岁，容貌出众，且出身优渥，毫无为钱财接近男人的嫌疑。起初，他确实未曾动心，可嘟嘟恰似一只易碎的水晶花瓶，因对他怀揣着无望的爱，这只花瓶仿佛站在了悬崖边缘，随时可能坠落，粉身碎骨。最终，他于心不忍，伸手将她接住。
自那以后，他很少回家吃晚饭，后来甚至连晚上都不再归来。他借口工作繁忙，回不了家，再后来又说想独自静一静。她选择沉默，那是一种绵长而细密的沉默，其沉重的分量让他感到压抑，却又不敢挂断电话。最终，她说：“这样吧，你若回来吃饭，提前打个电话。”
这便是她的性格，她不会主动挑破，也不会大发脾气。这些年来，他一直觉得自己当初的结婚对象选得极为正确，此刻，他又一次有了这样的想法。
新鲜的爱情、疯狂的时光、别样的氛围，几个月的时间如白驹过隙般飞逝。但意想不到的小问题出现了 —— 他们终究还是会感到饥饿。他身为半个公众人物，不能带嘟嘟去外面就餐，只能叫外卖。渐渐地，吃饭竟成了一件苦差事，只因外卖的饭菜实在难吃。那些食物，有的硬邦邦如同石块，有的干巴巴毫无水分，有的木渣渣难以下咽。他开始思念那碗香气四溢、软糯有弹性的米饭，更思念那碗热气腾腾、能唤醒味觉的汤。
终于有一天，他忍不住向兴致勃勃下厨做菜，却让他的胃饱受折磨的嘟嘟，讲述了妻子的那罐白水青菜汤。最后，他感慨道：“真正会做菜的人，即便是最简单的菜，也能做得令人回味无穷。”
当她听到门铃响起的那一刻，有一秒钟，她恍惚以为是他回来了。但她很快回过神来，知道那不可能。
一个年轻女孩出现在眼前，女孩自我介绍道：“叫我嘟嘟吧，我是你丈夫的朋友。” 她瞬间明白了一切。她礼貌地请嘟嘟进屋，就像任何一位有涵养的女性对待丈夫的朋友那般。
嘟嘟直言：“谢谢你接待我。其实我今天来，就是想尝尝你做的饭。” 看到她脸上的惊讶，嘟嘟急忙解释：“我总听他夸赞你，说你连最简单的菜都能做得无比美味，我实在太好奇了。”
她似乎有些为难，思索片刻后说：“那好吧，你就在这儿吃点儿便饭。”
嘟嘟喝了一口汤，不假思索地 “哇 ——” 了一声，随后难以置信地看向女主人：“这就是白水青菜汤？”
女主人微微一怔，问道：“他是这么称呼的？”
“你能告诉我这是怎么做的吗？” 嘟嘟满脸恳切地问道。
女主人停顿了一下，似是轻轻叹了口气，然后缓缓说道：“要准备许多食材。上好的排骨、金华火腿、苏北草鸡、太湖活虾、莫干山的笋、蛤蜊、蘑菇，若是赶上螃蟹上市，再加上一只阳澄湖的螃蟹，一切为二。把这些食材统统放入瓦罐，用慢火炖煮三四个小时，水要一次性加足，不要放盐，也不要放任何调料。炖好后，把里面的食材全部捞出来，不能留下一丝碎屑。等到要吃的时候，再把豆腐和青菜放进去，这些食材还能顺便吸掉多余的油。”
嘟嘟倒吸一口凉气，这就是所谓的白水青菜汤？这个女人的心究竟有多细腻深沉啊！那个男人说的都是什么胡话？他每日享用着如此精心烹制的汤，却以为这是轻而易举就能做出来的。他根本就不了解自己的妻子。就在这一瞬间，嘟嘟彻底读懂了眼前的这个女人。
“你每天都要熬这样一罐汤吗？”
“是啊，早上起来就去买菜，然后整个上午慢慢准备，下午慢慢炖煮。”
“那今天你怎么也准备了呢？他不是……”
“习惯了，也许他今天就回来了呢？”
嘟嘟呆立在原地，半晌才说道：“你真了不起！”
女主人微微一愣，然后失神地轻声说道：“他整日那么辛苦，能让他多喝一口汤，也好啊！”
嘟嘟歪着头，认真思考了一番，说：“我不是你。”
嘟嘟的离去，如同她的到来一般突然，毫无预兆。
又过了一个月，傍晚时分，女人如往常一样在厨房忙碌，汤罐在煤气灶上微微冒着热气。
门铃响起，她走去开门，竟是他。她愣了一下，脱口而出：“怎么，忘了带钥匙？”
他下意识地回答：“是啊。”
此时，他笃定自己可以像从前一样，安然地坐到餐桌边等待开饭。
她端着一只大托盘走来，里面放着两碗饭、两碟菜和一只小瓦罐。这正是他心心念念的，他忍不住说道：“我先喝汤。”
他从瓦罐里舀出小半碗汤，汤中依旧是绿、白、红相间，汤色清澈，不见油花。他急忙喝了一口，可仅仅这一口，他的脸色瞬间骤变，仿佛被人从温暖的被窝中猛地拽出，又惊又气，满心希望这只是一场梦，好让自己能立刻挣醒，重新瘫倒在温暖的被窝里。
“这是什么汤？” 他强忍着没有吐出来，艰难地把口中的汤咽下去，急切地问道。
“白水青菜汤啊。”
“怎么这么难喝，以前的汤可不是这样的！” 他委屈地抗议道。
她尝了一口，平静地说：“白水青菜，你还指望它有什么特别的味道？”
她连看都没再看他一眼，吃完最后一口饭，然后直视着他说：“我们家以后可能要雇个钟点工，我找到工作了，要去烹饪学校上课。”
他大吃一惊，刚才那口难喝的汤仿佛在胃里翻腾起来。“这么大的事，也不跟我商量。你现在怎么变成这样了？” 话一出口，他就后悔了，毕竟理亏的是他自己。
然而，她并没有抓住这个机会反击，甚至什么也没说，只是深深地看了他一眼。这一眼，让他真切地意识到自己的愚蠢。
那目光清澈却又幽深迷离，恰似漆黑夜里，四下无人的废园井口蹿出的白汽，让他感到周身寒意顿生。
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